Bereits Anfang Januar kamen große Pakete in der Schule an. Inhalt: Kultursubstrat und Anleitung zur eigenen Pilzzucht, freundlicherweise für Schulen kostenlos zur Verfügung gestellt vom Gesunde-Pilze-Team aus Berlin. Genau nach Anleitung wurde das Substrat vorbereitet und angefeuchtet und dann hieß es warten. Bereits nach einigen Tagen zeigte sich das weiße Mycel  und bald darauf erschienen die ersten kleinen Champignon-Köpfe.

Nun dauerte es nicht mehr lange und die erste Ernte konnte eingefahren werden. Seitdem wächst und gedeiht der kleine Pilzgarten der Jahrgangsstufe 7 und ein Ende ist nicht abzusehen.

Guten Appetit